Segarnya Maksimal! Resep Es Asem Gula Jawa yang Bikin Badan Langsung Fresh

PAGARALAMPOS.COM - Asam jawa atau tamarind dikenal sebagai bahan alami yang dapat diolah menjadi minuman dingin menyegarkan, cocok dinikmati di siang hari saat cuaca panas.

Perpaduan rasa asam dan manis dari buah ini menciptakan sensasi segar yang bisa membantu menghilangkan dahaga dan menyejukkan tenggorokan.

Agar lebih praktis, kamu bisa membuat pasta asam jawa yang disimpan di kulkas. Jadi, setiap kali ingin menikmati minuman segar, tinggal larutkan dengan air dingin dan tambahkan es batu.

Salah satu olahan paling populer dari bahan ini adalah es asem gula jawa, minuman sederhana yang tak hanya menyegarkan tapi juga menyehatkan karena mengandung antioksidan alami dari buah asam dan gula merah.

Bahan-bahan (untuk ±5 gelas):

200 gram asam jawa matang

BACA JUGA:Nikmati Seblak Ceker Kuah Pedas dengan Gaya Masakan Rumahan, Praktis dan Lezat

150 gram gula jawa, disisir halus

50 gram gula pasir (opsional, sesuai selera)

1 liter air

Es batu secukupnya

Cara Membuat:

Rebus asam jawa

Masukkan asam jawa dan 500 ml air ke dalam panci, rebus sekitar 5 menit sambil diaduk hingga daging buahnya larut.

Sumber: