Ide Menu Hari Ini: Resep Sayur Lodeh Jawa dengan Rasa Autentik dan Gurih

PAGARALAMPOS.COM - Sayur lodeh merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang kerap hadir di meja makan sehari-hari.

Rasanya gurih, segar, dan cara memasaknya pun terbilang sederhana. Hidangan ini biasanya berisi aneka sayuran, seperti kacang panjang, terong, labu siam, dan daun melinjo, yang dimasak bersama kuah santan.

Selain nikmat, sayur lodeh juga menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan berkat kandungan serat, vitamin, dan mineral dari bahan-bahannya.

Kalau kamu sedang bingung menentukan menu makan hari ini, sayur lodeh bisa jadi pilihan tepat. Berikut beberapa variasi resep yang bisa kamu coba di rumah:

Resep Sayur Lodeh Khas Jawa

BACA JUGA:Buah Nipah: Inilah Manfaatnya bagi Kesehatan Tubuh dan Pentingnya Pelestariannya!

Bahan-bahan:

1 buah cabai merah, iris serong

1 ruas lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

500 ml air

1 bungkus santan instan

2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

Sumber: