Resep Pancake Durian Lembut dan Manis, Sajian Spesial untuk Keluarga Tercinta

300 gram daging durian matang, dihaluskan

250 ml whipped cream cair, kocok hingga kaku

Langkah Membuat:

Membuat adonan kulit

Campurkan tepung terigu, gula halus, dan garam.

BACA JUGA:Cara Membuat Kue Lontar yang Lembut dan Renyah, Kuliner Tradisional Khas Papua!

Masukkan telur, susu cair, serta pewarna makanan. Aduk hingga halus tanpa gumpalan.

Saring adonan supaya hasil kulit lebih lembut.

Memasak kulit pancake

Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil.

Tuang satu sendok sayur adonan, ratakan tipis.

Masak hingga matang tanpa dibalik. Angkat, lalu dinginkan. Lakukan sampai adonan habis.

Menyiapkan isian

Campur daging durian yang sudah dihaluskan dengan whipped cream kocok. Aduk perlahan hingga tercampur rata.

Membungkus pancake

Sumber: