Resep Mudah Seblak Ceker Kuah Pedas, Sensasi Pedas ala Masakan Rumah

Pilih bumbu alami

Hindari bumbu instan atau penyedap berbasis MSG. Gunakan bawang putih, bawang merah, jahe, merica, dan cabai untuk rasa dan aroma alami.

Batasi garam

Gunakan garam secukupnya, atau pilih garam himalaya/laut yang lebih sehat.

BACA JUGA:Kuliner Khas Pekanbaru yang Wajib Dicicipi, Lezat dan Autentik

BACA JUGA:Nikmati Lezatnya Kuliner Khas Indramayu, Warisan Tradisi yang Autentik

Kurangi MSG

Jika biasanya memakai penyedap rasa, coba kurangi atau ganti dengan bumbu alami untuk rasa lebih segar.

Pilih sumber protein sehat

Tambahkan protein dari ayam tanpa kulit, telur, atau tempe. Hindari daging berlemak tinggi atau olahan yang banyak pengawet.

Hindari mi instan

Untuk seblak yang lebih sehat, ganti mi instan dengan mi jagung atau mi beras.

Atur porsi seimbang

Pastikan ada cukup sayuran di setiap porsi agar lebih bergizi dan seimbang.

Sumber: