Makanan Khas Sunda yang Lezat dan Autentik, Cocok Jadi Menu Andalan Resto

PAGARALAMPOS.COM - Jika Anda berencana membuka restoran yang menghadirkan masakan Sunda, memilih menu yang tepat menjadi langkah pertama yang sangat penting.

Masakan Sunda terkenal karena rasa khasnya yang lezat dan mampu memikat selera, baik bagi pengunjung lokal maupun wisatawan mancanegara.

Berikut beberapa rekomendasi menu khas Sunda yang bisa dijadikan inspirasi untuk restoran Anda, agar setiap hidangan tetap autentik sekaligus menggugah selera:

1. Nasi Bakar

Hidangan ini merupakan salah satu favorit dari Sunda, dengan aroma dan rasa yang khas. Nasi dimasak bersama rempah dan santan, diisi dengan ayam berbumbu gurih, lalu dibungkus daun pisang dan dipanggang.

BACA JUGA: Kerak Telor: Ikon Kuliner Betawi dan Jejak Warisan Belanda di Jakarta

Cara penyajian ini memberikan sensasi rasa dan tekstur yang unik bagi setiap pengunjung.

2. Nasi Tutug Oncom Hotplate

Menu ini menggabungkan tutug oncom tradisional dengan penyajian di hotplate agar tetap hangat.

Dilengkapi lauk seperti ayam goreng, tahu, dan tempe, hidangan ini menghadirkan cita rasa Sunda yang autentik dan menarik bagi pengunjung yang ingin mencoba sensasi berbeda.

3. Karedok

Karedok adalah salad sayuran mentah khas Sunda yang segar, terdiri dari mentimun, tauge, kembang kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong.

BACA JUGA:Kuliner Legendaris Sukabumi: Sajian Khas yang Menemani Sejarah Kota Sejak Masa Kolonial

Saus kacangnya yang gurih manis menambah kenikmatan, biasanya disajikan bersama lontong, bawang goreng, dan kerupuk sebagai pelengkap.

Sumber: