Wisata Rasa di Nias: Mengungkap Pesona Makanan Tradisional Suku Nias

PAGARALAMPOS.COM - Terletak di barat Sumatera Utara, Pulau Nias dikenal tidak hanya karena keindahan alam dan budayanya, tetapi juga karena kekayaan kulinernya yang khas.

Aneka makanan tradisional dari suku Nias merupakan bagian tak terpisahkan dari identitas lokal yang diwariskan dari generasi ke generasi, menggambarkan nilai-nilai budaya dan kearifan leluhur yang masih dijaga hingga kini.

Berikut ini deretan makanan khas Nias yang layak untuk dicoba:

1. Babae – Hidangan Khas dari Teluk Dalam

Babae adalah salah satu sajian tradisional yang berasal dari kawasan Teluk Dalam, Nias Selatan. Hidangan ini telah ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda oleh Kemendikbud.

BACA JUGA:Kuliner Khas Purwokerto Yang Terpopuler, Cocok untuk Oleh-oleh!

BACA JUGA:Kuliner Khas Ponorogo yang Lezat dan Menarik!

Terbuat dari campuran kacang yang kaya protein dan daging yang dimasak hingga empuk, Babae menghadirkan rasa gurih dan tekstur yang lembut, menjadikannya favorit masyarakat lokal.

2. Gowi Nifufu – Santapan Pokok Penuh Nilai Sejarah

Gowi Nifufu merupakan makanan berbahan dasar ubi yang dihaluskan setelah direbus. Hidangan ini lahir di masa sulit, ketika beras merupakan komoditas langka dan mahal di Nias.

Meski berawal dari keterbatasan, Gowi Nifufu kini tetap lestari sebagai menu harian yang merefleksikan daya juang dan kreativitas masyarakatnya.

3. Fakhe Nifalogu – Nasi dari Periuk Tanah yang Menggoda Selera

Fakhe Nifalogu menawarkan pengalaman unik menikmati nasi yang dimasak dalam periuk tanah liat dengan menggunakan bara api.

BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner Khas Pariaman, Yang Wajib Banget Kalian Cobain!

Sumber: