Resep Minuman Milk Tea dengan Tapioca Gems Sensasi Minuman Kekinian!

Es batu secukupnya

BACA JUGA:Anti Gagal Resep Bolu Jadul Lembut Dan Autentik!

Cara Membuat:

1. Membuat Boba (Tapioca Gems):

Campurkan tepung tapioka dengan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat hingga adonan bisa dipulung.

Kemudian uleni hingga kalis, lalu bentuk adonan menjadi bulatan kecil seukuran mutiara.

Rebus air dalam panci, masukkan boba. Masak hingga boba mengapung dan matang (sekitar 15 menit).

Angkat, tiriskan, lalu rendam boba ke dalam syrup gula aren yang sudah direbus hingga agak mengental.

2. Membuat Milk Tea:

Seduh teh hitam dengan air panas, diamkan 5–10 menit agar pekat. Dinginkan.

Campurkan teh dengan susu dan gula. Aduk rata. Tes rasa.

3. Penyajian:

Masukkan boba ke dalam gelas.

Tambahkan es batu.

Tuang milk tea ke atasnya.

Sumber: