Bola-Bola Sosis Crispy, Resep Jualan Enak yang Bikin Laris Manis

BACA JUGA:7 Resep Kue Lebaran Goreng, Camilan Lezat yang Wajib Ada di Meja

2. Membuat Adonan:

Dalam sebuah mangkuk besar, masukkan tepung terigu dan tepung maizena. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, daun bawang yang sudah dicincang halus, garam, merica, gula, dan kaldu bubuk. Aduk semua bahan kering hingga tercampur rata.

Pukul telur dalam mangkuk terpisah dan tambahkan ke dalam campuran tepung. Aduk rata menggunakan spatula atau tangan hingga membentuk adonan yang bisa dipulung.

Jika adonan terasa terlalu kental, tambahkan sedikit air (sekitar 50-100 ml) sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung dan mudah dibentuk.

Untuk tambahan rasa, Anda bisa memasukkan keju cheddar parut ke dalam adonan, aduk hingga rata. Keju ini akan memberikan rasa gurih dan tekstur lembut pada bola-bola sosis.

3. Mencampur Sosis:

Masukkan potongan sosis ke dalam adonan tepung. Aduk rata sehingga sosis terlapisi dengan adonan tepung.

Cobalah untuk memastikan potongan sosis tersebar merata dalam adonan agar setiap gigitan bola sosis memiliki rasa yang konsisten.

BACA JUGA:15 Resep Kue Kering Lezat, Hidangan Manis untuk Lebaran dan Hari Spesial

4. Membentuk Bola-Bola Sosis:

Ambil sejumput adonan dan bulatkan menggunakan telapak tangan. Usahakan bola-bola sosis berukuran seragam agar matang merata saat digoreng.

Setelah bola terbentuk, gulingkan bola-bola sosis di atas tepung panir (bread crumbs) untuk memberikan lapisan luar yang renyah saat digoreng.

5. Menggoreng Bola-Bola Sosis:

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar bola sosis bisa terendam dengan baik saat digoreng.

Sumber: