Tips Sukses Membuat Ikan Goreng Tepung Renyah yang Tak Tertandingi

Sebaiknya goreng ikan dalam beberapa batch untuk memastikan ikan goreng tepung matang dengan sempurna dan tetap renyah.

Setelah ikan dimasukkan ke dalam minyak panas, biarkan ikan goreng tanpa digerakkan selama beberapa menit hingga bagian bawahnya kecokelatan. Setelah itu, balikkan ikan dengan hati-hati agar bagian lainnya juga bisa goreng dengan merata.

7. Tiriskan dengan Benar

Setelah ikan goreng tepung selesai digoreng dan berwarna kecokelatan, angkat ikan dengan menggunakan penjepit atau sendok berlubang dan tiriskan minyak berlebih.

Anda bisa menaruh ikan di atas tisu dapur atau rak kawat agar minyaknya bisa mengalir dan ikan tetap renyah. Jangan biarkan ikan terlalu lama berada dalam minyak panas setelah diangkat, karena ini bisa membuat ikan menjadi terlalu berminyak dan teksturnya berkurang.

BACA JUGA:Atasi Batuk Membandel dengan Cara Alami, Resep Tradisional yang Terbukti Efektif

8. Sajikan dengan Pelengkap

Ikan goreng tepung renyah akan semakin nikmat jika disajikan dengan pelengkap yang tepat. Anda bisa menambahkan saus sambal, saus tomat, atau sambal kecap sebagai cocolan.

Selain itu, hidangkan ikan goreng tepung dengan nasi hangat, lalapan seperti timun, selada, atau tomat, dan sambal terasi untuk memberikan rasa segar yang menyatu dengan ikan goreng.

Ikan goreng tepung renyah adalah hidangan yang sederhana namun sangat nikmat jika dibuat dengan teknik yang tepat.

Memilih ikan yang segar, merendamnya dengan bumbu yang pas, menepungi dengan campuran tepung yang baik, dan menggoreng dengan suhu yang tepat adalah kunci untuk menghasilkan ikan goreng tepung yang renyah dan lezat.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat menyajikan ikan goreng tepung yang gurih dan renyah di luar, serta tetap lembut dan juicy di dalam.

Sumber: