Martabak Tahu Sosis, Resep Mudah dan Gurih untuk Pencinta Tahu dan Sosis

Setelah itu, masukkan tahu yang telah dihancurkan ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu, dan biarkan selama beberapa menit agar tahu sedikit berwarna kecoklatan.

Tambahkan kecap manis, saus tomat (jika menggunakan), merica, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan rasa tercampur merata.

Setelah bumbu meresap, matikan api dan biarkan isian tahu sosis ini agak dingin.

BACA JUGA:Semur Ayam Kecap Empuk dan Beraroma, Cocok untuk Makan Malam

2. Menyiapkan Kulit Martabak

Ambil 2 lembar kulit lumpia (atau kulit martabak siap pakai) dan rendam sebentar dalam air. Setelah itu, tiriskan dan ratakan dengan tangan agar tidak terlalu basah.

Letakkan selembar kulit lumpia di atas permukaan datar, lalu oleskan sedikit tepung terigu di seluruh permukaan kulit lumpia tersebut.

Jika Anda ingin kulit martabak lebih wangi, Anda bisa menambahkan sedikit air daun pandan di atas kulit lumpia sebelum mengoleskan tepung terigu.

3. Membungkus Martabak

Ambil satu sendok makan isian tahu dan sosis, letakkan di tengah kulit lumpia yang telah diberi tepung terigu.

Lipat kedua sisi kulit lumpia ke dalam, kemudian lipat bagian bawah dan atasnya sehingga membentuk amplop atau persegi panjang. Pastikan isian terbungkus rapat dan tidak bocor saat digoreng.

BACA JUGA:9 Cara Efektif Mengusir Kutu Beras dan Menjaga Kualitasnya Agar Tetap Segar

4. Menggoreng Martabak Tahu Sosis

Panaskan minyak yang cukup banyak dalam wajan dengan api sedang.

Setelah minyak panas, goreng martabak tahu sosis yang telah dibungkus hingga berwarna kecoklatan dan renyah di luar. Goreng selama sekitar 3-5 menit per sisi, tergantung ketebalan kulit lumpia dan banyaknya minyak.

Sumber: