Anti Gagal, Rahasia Resep Tahu Aci Sederhana yang Selalu Sukses!

Pastikan adonan tidak terlalu cair agar bisa melapisi tahu dengan sempurna, tetapi tidak terlalu kental hingga sulit untuk menempel.

BACA JUGA:Resep Lumpia Suun Renyah, Nikmati Sensasi Garing dan Lembutnya

3. Menyelupkan Tahu ke dalam Adonan

Ambil potongan tahu yang sudah disiapkan dan celupkan satu per satu ke dalam adonan tepung aci. Pastikan tahu terlapisi adonan tepung secara merata, tetapi tidak terlalu tebal. Hal ini akan memastikan tahu aci yang dihasilkan tidak terlalu berminyak dan tetap renyah.

4. Menggoreng Tahu Aci

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang hingga benar-benar panas. Pastikan minyak cukup banyak untuk merendam tahu, agar tahu bisa matang secara merata.

Setelah minyak panas, masukkan tahu yang sudah dilapisi adonan tepung aci ke dalam minyak panas satu per satu. Jangan terlalu banyak memasukkan tahu dalam satu waktu agar tidak saling menempel.

Goreng tahu aci hingga berwarna keemasan dan teksturnya menjadi renyah. Proses penggorengan ini biasanya memakan waktu sekitar 4-5 menit. Jika tahu aci sudah matang dan berwarna keemasan, angkat dan tiriskan dari minyak.

BACA JUGA:Bacem Tahu Spesial, Resep Tahu Bacem dengan Bumbu yang Meresap Sempurna

5. Membuat Saus Pedas (Opsional)

Untuk memberikan rasa yang lebih nikmat, Anda bisa menyiapkan saus pedas sebagai pelengkap. Campurkan saus sambal, kecap manis, air jeruk nipis, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk.

Aduk rata hingga saus tercampur dengan baik. Saus pedas ini bisa disiramkan langsung di atas tahu aci atau digunakan sebagai celupan.

6. Penyajian

Tahu aci siap disajikan! Sajikan tahu aci yang masih hangat dengan taburan saus pedas di atasnya, atau sajikan tahu aci bersama saus sambal untuk rasa pedas yang lebih mantap. Tahu aci yang renyah di luar dan kenyal di dalam akan menjadi camilan yang sangat menggugah selera.

BACA JUGA:Cakwe Kriuk dan Lezat, Resep Praktis untuk Camilan yang Bikin Ketagihan

Sumber: