Puding Santan Pandan, Paduan Lembut dan Creamy yang Menggoda Selera

PAGARALAMPOS.COM - Puding santan pandan adalah salah satu hidangan penutup khas Indonesia yang sangat digemari karena rasanya yang lembut, creamy, dan memiliki aroma harum dari pandan.

Puding ini terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapatkan, seperti santan, agar-agar, gula, dan daun pandan yang memberikan warna hijau alami dan aroma khas.

Berikut adalah resep puding santan pandan yang lembut dan creamy yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

1 bungkus agar-agar bubuk tanpa rasa (biasanya sekitar 7 gram)

500 ml santan kental (gunakan santan dari kelapa parut segar atau santan instan yang kualitasnya baik)

400 ml air

150 gram gula pasir (sesuaikan dengan selera)

2 lembar daun pandan, ikat simpul

1/4 sendok teh garam

1 sendok teh pasta pandan (untuk pewarna dan aroma lebih kuat)

1 sendok makan tepung maizena (untuk memberi kekentalan ekstra, opsional)

1/2 sendok teh vanili bubuk (untuk aroma yang lebih harum, opsional)

BACA JUGA:7 Tanaman Hias Langka ini Akan Menjadi Primadona Kolektor di Tahun 2025

Sumber: