6 Kuliner Khas Betawi Yang Enak dan Lezat Wajib Cicipi

Banyak orang menggemari jenis soto khas Betawi ini. Penggemarnya tidak hanya orang di Jakarta, masyarakat lain di berbagai daerah di Indonesia juga gemar menyantap masakan khas Betawi ini.

Soto Betawi memiliki rasa gurih yang berbeda dengan soto lainnya.

BACA JUGA:5 Mitos dan Kepercayaan Unik Gunung Slamet: Bulan Januari dan Februari Ternyata Berbahaya?

3. Asinan Betawi

Asinan Betawi umumnya merupakan campuran dari sawi, kol, tauge, tahu putih dan selada yang ditaburi dengan kacang tanah goreng.

Semua itu lalu disiram dengan kuah bumbu kacang serta dicampur cuka dan cabai dengan kerupuk mie besar berwarna kuning.

Selain enak dan segar, makanan khas betawi ini juga tergolong sehat karena menggunakan banyak sayur-sayuran.

BACA JUGA:Diduga Sangat Tua! Istana Kuno Zaman Kerajaan Hindu-Buhda Ditemukan Di Jawa Timur

4. Kerak Telor

Kerak telor memiliki rasa gurih dan legit ini memang favorit warga Jakarta. 

Hidangan khas Betawi ini dibuat dari  bahan-bahan makanan seperti, beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi yang disangrai kering sampai menjadi serundeng.

Lalu ditambah bawang goreng, kemudian diberi bumbu halus seperti kelapa sangrai dan lainnya. Hal unik dari kuliner khas betawi ini adalah cara memasaknya.

Telur dimasak ketika setengah matang akan dibalik wajannya menghadap panas arang dari anglo lalu dibiarkan seperti itu sampai matang sehingga menjadi kerak.

BACA JUGA:Viral! Temuan Logam Mulia Berusia 23.000 Tahun, Gunung Padang Menjadi Kontroversi Besar

5. Nasi Uduk Betawi

Sumber: