5 Rempah Alami yang Ampuh Menurunkan Risiko Penyakit Kronis: Keajaiban Bumbu Dapur untuk Kesehatan

5. Lada Hitam: Meningkatkan Penyerapan Nutrisi dan Mencegah Kanker

Lada hitam adalah rempah yang umum digunakan untuk memberikan rasa pedas pada masakan, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa.

Salah satu senyawa utama dalam lada hitam adalah piperin, yang telah terbukti dapat meningkatkan penyerapan nutrisi penting dari makanan, termasuk kurkumin dari kunyit.

Lebih dari itu, piperin dalam lada hitam juga memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas, mengurangi peradangan, dan bahkan mencegah pertumbuhan sel kanker.

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa lada hitam dapat meningkatkan fungsi otak dan memperbaiki sistem pencernaan.

BACA JUGA:Resep Laksa Betawi Nikmat: Kuah Gurih dan Rempahnya Bikin Nagih

Manfaat Sinergis dari Kombinasi Rempah-Rempah

Menariknya, banyak dari rempah-rempah di atas, jika dikombinasikan dalam satu hidangan, dapat memberikan manfaat kesehatan yang lebih besar.

Misalnya, kunyit dan lada hitam adalah pasangan yang ideal, karena lada hitam dapat meningkatkan penyerapan kurkumin dalam tubuh.

Menggabungkan jahe, kayu manis, dan bawang putih dalam pola makan sehari-hari dapat menciptakan kombinasi anti-inflamasi yang kuat yang akan membantu menjaga tubuh tetap sehat dan terlindungi dari penyakit kronis.

BACA JUGA:Cara Membuat Opor Telur Ayam yang Lezat dan Kaya Rempah di Rumah!

Menerapkan Rempah dalam Kehidupan Sehari-hari

Cara terbaik untuk mendapatkan manfaat maksimal dari rempah-rempah ini adalah dengan mengonsumsinya secara teratur, baik melalui masakan sehari-hari atau suplemen yang tersedia di pasaran.

Anda bisa menambahkan kunyit ke dalam kari, jahe ke dalam teh, kayu manis dalam oatmeal atau smoothie, serta bawang putih dan lada hitam dalam hampir setiap masakan.

Selain itu, Anda juga bisa mencoba membuat ramuan herbal dari rempah-rempah ini. Misalnya, membuat teh jahe dan kunyit yang bisa diminum setiap pagi atau menambahkan bubuk kayu manis ke dalam kopi Anda.

Sumber: