Fakta Mengejutkan: Nasi Dingin Ternyata Bisa Bantu Kendalikan Diabetes!

Bagaimana Cara Menyiapkan Nasi Dingin yang Aman dan Sehat

Agar manfaat nasi dingin dapat dirasakan secara maksimal, cara penyajiannya juga perlu diperhatikan. Berikut langkah-langkah sederhana yang bisa dilakukan:

Masak nasi seperti biasa, menggunakan beras putih, merah, atau beras rendah indeks glikemik.

BACA JUGA:Manfaat Buah Blackberry bagi Kesehatan Tubuh: Si Hitam Kecil dengan Segudang Khasiat Super!

Biarkan nasi dingin terlebih dahulu di suhu ruang, kemudian masukkan ke dalam lemari es minimal 8–12 jam.

Konsumsi dalam kondisi dingin atau hangatkan sebentar, namun jangan terlalu panas agar struktur pati resisten tidak rusak.

Padukan dengan lauk bergizi seimbang, seperti sayur, ikan, tempe, atau ayam tanpa kulit. Hindari tambahan lemak berlebih, seperti minyak goreng atau santan pekat, agar kadar kalori tetap terkontrol.

Nasi Putih vs Nasi Merah vs Nasi Dingin

BACA JUGA:Yuk Simak! 10 Manfaat Kembang Kol Untuk Kesehatan Tubuh Yang Harus Kamu Tahu

Perlu diketahui, meski nasi dingin memiliki keunggulan dari segi kandungan pati resisten, bukan berarti bisa dikonsumsi dalam jumlah bebas. Untuk penderita diabetes, porsi tetap harus diperhatikan.

Nasi merah atau nasi cokelat alami memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibanding nasi putih biasa.

Namun, nasi putih yang telah didinginkan dan disimpan di lemari es juga menunjukkan penurunan indeks glikemik yang signifikan.

Artinya, nasi putih dingin bisa menjadi alternatif yang lebih baik jika dibandingkan nasi putih panas.

BACA JUGA:Manfaat Toge Untuk Pria, Bisa Mencegah Stroke Sampai Meningkatkan Kesuburan

Kombinasi antara pengaturan porsi, waktu makan, dan pilihan lauk sehat akan lebih berpengaruh terhadap pengendalian gula darah dibanding hanya bergantung pada jenis nasi.

Sumber: