Manfaat Tauge bagi Kesehatan Tubuh: Sumber Nutrisi Alami untuk Menjaga Kebugaran dan Daya Tahan!

PAGARALAMPOS.COM - Toge atau tauge merupakan kecambah yang berasal dari biji kacang hijau, kacang kedelai, maupun kacang-kacangan lain yang dibiarkan bertunas.

Di Indonesia, toge sangat mudah ditemui dalam berbagai hidangan, mulai dari pecel, gado-gado, hingga soto. Meski bentuknya kecil dan sederhana, toge ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.

Kandungan nutrisi di dalamnya membuat sayuran ini layak menjadi bagian dari pola makan sehari-hari.

Kandungan Gizi pada Toge

BACA JUGA:Manfaat Buah Kundur bagi Kesehatan Tubuh: Kaya Nutrisi dan Rahasia Herbal Alami!

Toge memiliki nilai gizi yang cukup tinggi.

Di dalam 100 gram toge, terdapat protein, serat, karbohidrat, serta berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin K, vitamin B kompleks, zat besi, kalium, magnesium, fosfor, hingga asam folat.

Proses perkecambahan pada biji kacang hijau atau kedelai bahkan meningkatkan kandungan vitamin C dan enzim aktif yang baik untuk metabolisme tubuh. Itulah mengapa toge sering dianggap sebagai superfood murah meriah.

1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

BACA JUGA:Mengungkap Manfaat Buah Kemang bagi Kesehatan Tubuh: Kaya Nutrisi dan Khasiat Tradisional!

Kandungan vitamin C yang tinggi pada toge membantu meningkatkan imunitas. Vitamin ini berperan penting dalam melawan radikal bebas sekaligus memperkuat sistem pertahanan tubuh.

Konsumsi toge secara rutin dapat membantu tubuh lebih tahan terhadap serangan bakteri dan virus penyebab penyakit ringan seperti flu atau batuk.

2. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Toge mengandung serat pangan yang cukup tinggi. Serat ini bermanfaat untuk melancarkan proses pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.

Sumber: