Manfaat Jamur Shimeji bagi Kesehatan Tubuh: Kandungan Gizi, Khasiat, dan Tips Konsumsi!

5. Membantu Mengendalikan Gula Darah

BACA JUGA:Yuk Simak! 6 Manfaat Kunyit Asam Untuk Kesehatan Rahim di Sini

Bagi penderita diabetes atau yang ingin menjaga kadar gula tetap stabil, jamur shimeji bisa menjadi pilihan makanan yang baik.

Kandungan serat dan antioksidannya membantu memperlambat penyerapan glukosa dalam darah, sehingga kadar gula lebih terkendali.

Selain itu, indeks glikemik jamur tergolong rendah sehingga aman dikonsumsi tanpa menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis.

6. Kaya Antioksidan

BACA JUGA:Yuk Intip! 6 Manfaat Roti Untuk Kesehatan Yang Tidak Kalah dari Nasi

Jamur shimeji mengandung berbagai antioksidan seperti ergothioneine dan polifenol. Zat ini berfungsi untuk melawan radikal bebas, yakni molekul tidak stabil yang bisa merusak sel-sel tubuh.

Dengan rutin mengonsumsi makanan kaya antioksidan, risiko penuaan dini, peradangan kronis, bahkan penyakit degeneratif seperti kanker dapat ditekan.

7. Rendah Kalori dan Lemak

Salah satu alasan jamur shimeji cocok untuk diet sehat adalah karena kandungan kalori dan lemaknya sangat rendah.

BACA JUGA:Manfaat Ikan Selar bagi Kesehatan Tubuh: Sumber Protein Murah Meriah yang Kaya Gizi!

Dalam 100 gram jamur shimeji, hanya terdapat sekitar 35 kalori. Dengan begitu, jamur ini bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat tanpa khawatir menambah berat badan.

8. Menjaga Kesehatan Tulang

Selain vitamin dan serat, jamur shimeji juga mengandung mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan fosfor.

Sumber: