Kandungan Gizi dan Manfaat Kuning Telur Bebek untuk Tubuh Lebih Bugar

PAGARALAMPOS.COM - Kuning telur bebek merupakan salah satu sumber gizi yang kaya nutrisi.

Bagian ini mengandung berbagai zat penting, mulai dari asam lemak sehat seperti asam oleat dan lesitin, lipoprotein, kolin, hingga asam amino esensial dan non-esensial.

Selain itu, terdapat pula mineral seperti kalsium, kalium, serta antioksidan alami berupa lutein, zeaxanthin, dan karoten.

Walaupun sering dihindari karena kadar kolesterolnya lebih tinggi dibandingkan telur ayam, konsumsi kuning telur bebek dalam jumlah wajar justru memberi banyak manfaat bagi kesehatan.

BACA JUGA:Inilah 8 Manfaat Belimbing Wuluh Untuk Kesehatan Tubuh Yang Luar Biasa!

Beberapa khasiat kuning telur bebek di antaranya:

Mendukung kesehatan otak

Kandungan kolin berperan penting untuk perkembangan otak, memperkuat fungsi saraf, serta membantu daya ingat dan konsentrasi.

Melindungi mata

Lutein dan zeaxanthin di dalamnya mampu menjaga kesehatan mata sekaligus menurunkan risiko katarak maupun degenerasi makula.

Sumber protein dan lemak sehat

Protein berkualitas tinggi serta lemak baik yang ada di dalamnya membantu memenuhi kebutuhan energi dan mendukung metabolisme tubuh.

Menjaga tulang dan gigi

Vitamin D dalam kuning telur membantu penyerapan kalsium sehingga tulang tetap kuat dan risiko osteoporosis berkurang.

Sumber: