Garam Masala, Campuran Rempah Khas India yang Kaya Manfaat: Dari Menjaga Pencernaan, Mengontrol Gula Darah

BACA JUGA:Manfaat Memberikan Susu Organik untuk Anak: Nutrisi Alami yang Mendukung Pertumbuhan dan Imunitas!

Jinten dan ketumbar, misalnya, dikenal dapat merangsang produksi enzim pencernaan sehingga makanan lebih mudah dicerna.

Selain itu, lada hitam dapat meningkatkan penyerapan nutrisi, sehingga tubuh lebih maksimal dalam mendapatkan manfaat dari makanan yang dikonsumsi.

2. Membantu Mengontrol Gula Darah

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kayu manis, salah satu komponen garam masala, memiliki efek positif dalam mengatur kadar gula darah.

BACA JUGA:Keju Edam: Sejarah, Kandungan Gizi, Manfaat, dan Khasiat bagi Kesehatan Tubuh!

Kayu manis dapat meningkatkan sensitivitas insulin sehingga kadar gula tetap stabil.

Kombinasi dengan rempah lain seperti cengkeh dan kapulaga juga diyakini membantu mencegah lonjakan gula darah setelah makan.

3. Kaya Antioksidan

Garam masala merupakan sumber antioksidan alami yang melimpah. Rempah-rempah seperti cengkeh, pala, dan kayu manis kaya akan polifenol dan senyawa fenolik yang berfungsi melawan radikal bebas.

BACA JUGA:Kamu Harus Tahu! Inilah 9 Manfaat Akar Teratai Untuk Kesehatan Tubuh

Radikal bebas sendiri merupakan penyebab stres oksidatif yang dapat merusak sel dan memicu penuaan dini maupun penyakit kronis.

Dengan mengonsumsi makanan yang dibumbui garam masala, tubuh mendapatkan perlindungan ekstra terhadap kerusakan sel.

4. Mendukung Kesehatan Jantung

Rempah-rempah dalam garam masala juga dikenal baik untuk kesehatan jantung. Kapulaga, misalnya, mampu menurunkan tekanan darah dengan cara merelaksasi pembuluh darah.

Sumber: