Lezatnya Khas Timur Tengah: 8 Hidangan Mesir yang Harus Kamu Coba!

Versi Mesir dari falafel, menggunakan kacang fava sebagai bahan dasar.

Tekstur: Renyah di luar dan lembut di dalam, biasanya disantap lengkap dengan roti dan salad.

4. Hamam Mahshi

Burung dara yang diisi nasi bercita rasa rempah atau gandum, lalu dipanggang atau dikukus.

BACA JUGA:Jelajah Rasa di Bekasi: Daftar Kuliner Lezat yang Harus Kamu Cicipi!

BACA JUGA:Kuliner Terpopuler di Bekasi: Rekomendasi Makanan Wajib Coba untuk Pecinta Kuliner

Istimewa: Sering hadir pada acara tertentu dan jamuan resmi.

5. Molokhia

Sup hijau kental dari daun molokhia, dimasak dengan bawang putih dan kaldu ayam, sapi atau kelinci.

Karakter unik: Teksturnya berlendir menyerupai okra, namun banyak digemari.

6. Fatta

Hidangan pesta yang terdiri dari lapisan roti kering, nasi, dan daging, siram dengan kuah cuka bawang putih dan kaldu.

Tradisi: Sering hadir di perayaan seperti Idul Adha.

7. Basbousa

Kue semolina manis yang direndam sirup gula, kadang dihiasi almond atau kelapa.

Sumber: