Kolesterol 345 mg
Vitamin A 1.364 IU
Selain itu, telur asin juga mengandung vitamin B2, vitamin B12, vitamin D, vitamin E, folat, kolin, selenium, fosfor, zat besi, beta karoten, serta asam lemak omega-3.
BACA JUGA:7 Alasan Donor Darah Bermanfaat bagi Kesehatan Tubuh
Berbagai Manfaat Telur Asin
1. Menjaga Kesehatan Mata
Vitamin A dan beta karoten dalam telur asin berperan penting dalam menjaga fungsi retina, membantu menjaga kelembapan kornea, serta mendukung kesehatan penglihatan secara keseluruhan.
2. Membantu Mengurangi Risiko Degenerasi Makula
BACA JUGA:4 Khasiat Singkong untuk Kesehatan Tubuh dan Tips Mengolahnya dengan Benar
Asupan vitamin A yang cukup diketahui dapat membantu menurunkan risiko gangguan penglihatan akibat penuaan, seperti degenerasi makula, sekaligus berpotensi mengurangi risiko katarak.
3. Mendukung Fungsi Otak
Kandungan kolin pada kuning telur asin berperan dalam menjaga kesehatan sel saraf dan meningkatkan fungsi otak.
BACA JUGA:5 Manfaat Wasabi bagi Kesehatan yang Perlu Diketahui
Selain itu, omega-3, vitamin B, dan antioksidan membantu melindungi jaringan otak dari kerusakan.
4. Mendukung Pertumbuhan Janin
Bagi ibu hamil, telur asin yang dimasak hingga matang dapat menjadi sumber protein, kolin, folat, dan vitamin yang berperan dalam perkembangan otak serta sistem saraf janin.