Tambahkan garam dan gula, kemudian masak hingga kuah mengental dan hati sapi matang sempurna.
Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan dalam keadaan hangat.
Tips Agar Hati Sapi Lebih Lezat:
Jangan merebus hati sapi terlalu lama supaya teksturnya tidak alot.
Anda bisa menambahkan kentang goreng atau petai agar cita rasa semakin nikmat.
Jika menyukai makanan pedas, jumlah cabai rawit bisa ditambah sesuai selera.