Cara: Masukkan ikan ke dalam kantong plastik bersih, kemudian rendam di air dingin atau air mengalir.
Keunggulan: Air dingin menjaga suhu ikan tetap rendah tanpa pendingin listrik.
Tips: Pastikan ikan tidak bersentuhan langsung dengan kotoran. Ganti air secara berkala agar tetap bersih dan dingin.
BACA JUGA:Carport Mini Hemat Lahan: Solusi Parkir Mobil Kota dengan Desain Minimalis Modern
4. Pengasapan Tradisional
Cara: Asapi ikan menggunakan kayu tertentu hingga bagian luarnya cukup kering.
Keunggulan: Selain memperpanjang masa simpan, metode ini juga memberikan aroma dan cita rasa khas.
Tips: Cocok untuk ikan kecil hingga sedang dan dapat bertahan beberapa hari tanpa pendingin.
5. Gunakan Cuka atau Jeruk Nipis
Cara: Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis atau sedikit cuka sebelum disimpan.
Keunggulan: Kandungan asam membantu menghambat pertumbuhan bakteri sekaligus mengurangi bau amis.
BACA JUGA:Desain Tempat Cuci Piring Sederhana yang Modern dan Fungsional, Inspirasi untuk Dapur Masa Kini
Tips: Hasil akan lebih optimal jika dikombinasikan dengan penyimpanan di tempat sejuk atau menggunakan es.
6. Simpan di Tempat Sejuk dan Tertutup
Cara: Masukkan ikan ke dalam wadah tertutup, lalu letakkan di area yang dingin atau di dalam ember berisi es.
Keunggulan: Mengurangi paparan panas dan udara luar yang dapat mempercepat pembusukan.