PAGARALAMPOS.COM - Selain diolah menjadi sebuah makanan dan minuman, manfaat kacang hijau untuk kesehatan ada beragam.
Berkat berbagai nutrisi yang terkandung di dalamnya, kacang hijau mampu menjaga berat badan bahkan mengurangi sebuah risiko terkena penyakit jantung dan kanker.
Kacang hijau (Vigna radiata) merupakan jenis kacang-kacangan yang berasal dari sebuah India.
Meski begitu,sebuah jenis kacang yang satu ini sudah banyak ditemukan di sebagian besar negara di dunia, salah satunya Indonesia.
1. Sumber Energi yang Baik
Kacang hijau kaya akan karbohidrat kompleks dan protein, sehingga dapat memberikan energi yang tahan lama serta membantu menjaga stamina tubuh.
2. Membantu Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kacang hijau mengandung serat tinggi yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
BACA JUGA:Manfaat Buah Namnam bagi Kesehatan Tubuh: Khasiat Lengkap dan Nutrisi yang Menyehatkan!
3. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin C, vitamin E, dan antioksidan membantu tubuh melawan radikal bebas serta meningkatkan sistem imun agar tidak mudah sakit.
4. Baik untuk Ibu Hamil
Kacang hijau kaya akan asam folat yang penting untuk perkembangan otak dan saraf janin, serta bisa mencegah cacat tabung saraf pada bayi.