Catatan Penting
Meskipun bergizi, telur asin juga mengandung garam cukup tinggi, sehingga:
Konsumsi secukupnya (1 butir kecil per hari).
Hindari bagi penderita hipertensi atau penyakit ginjal.
Pilih telur asin yang dimasak dengan cara direbus, bukan digoreng, agar lebih sehat.