Tuang kembali miso yang sudah larut ke dalam panci, aduk perlahan. Jangan biarkan sup mendidih setelah menambahkan miso agar rasa dan nutrisi tetap terjaga.
Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, dan sajikan hangat.
Tips:
Gunakan miso putih (shiromiso) untuk rasa lembut, atau miso merah (akamiso) untuk cita rasa lebih kuat dan asin.
Tambahkan jamur enoki, shiitake, atau irisan wortel untuk variasi dan tekstur tambahan.
Sup paling nikmat disajikan segera setelah dimasak.