1/2 sdt gula
1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA:Lezat dan Unik, 5 Kuliner Khas Kepulauan Selayar yang Siap Memanjakan Lidah!
Cara Memasak:
Orak-arik Telur: Panaskan sedikit minyak dalam wajan, masukkan telur, beri sedikit garam, dan orak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan.
Tumis Bumbu: Panaskan minyak lagi, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
Masukkan Kol: Tambahkan kol dan aduk rata hingga kol sedikit layu.
Bumbui: Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
BACA JUGA:Cita Rasa Istimewa dari Makanan Khas Samarinda, Kuliner Wajib Dicoba di Kalimantan Timur
Campurkan Telur: Masukkan telur orak-arik dan aduk sebentar hingga bumbu meresap. Tambahkan daun bawang untuk aroma segar. Cicipi dan koreksi rasa.
Sajikan: Tumis kol telur pedas siap disajikan.
Tips Supaya Lebih Nikmat:
Tambahkan Ikan Teri atau Bakso: Agar lebih gurih dan kaya rasa.
Jangan Masak Kol Terlalu Lama: Agar tetap renyah dan segar.
Coba Kecap Manis: Jika kamu suka sensasi manis-pedas yang lezat.