BACA JUGA:Tips Menyimpan Daun Salam Agar Tetap Segar dan Tetap Wangi
3. Gantung Pisang agar Tidak Cepat Memar
Jika pisang dibiarkan menumpuk, tekanan antarbuah bisa menyebabkan memar, muncul bintik hitam, hingga mempercepat pembusukan.
Untuk menghindarinya, gantung pisang menggunakan gantungan buah atau kait khusus.
Dengan posisi tergantung, udara bisa mengalir dengan lebih baik ke seluruh permukaan buah, dan pisang tidak tertindih satu sama lain. Cara ini sering digunakan oleh pedagang buah agar pisang tetap terlihat segar lebih lama.
4. Pisahkan dari Buah-Buahan Lain
BACA JUGA:Tips Menyimpan Cabai di Kulkas agar Tetap Segar dan Tahan Lama
Beberapa buah seperti apel, alpukat, pir, atau tomat juga menghasilkan gas etilen. Jika pisang disimpan berdekatan dengan buah-buah tersebut, proses pematangannya akan semakin cepat.
Untuk memperpanjang usia simpan pisang, simpanlah di tempat khusus atau wadah terpisah. Namun jika Anda ingin pisang cepat matang, barulah simpan bersama apel dalam kantong kertas selama 1–2 hari.
Gas etilen di ruang tertutup akan membuat pisang matang merata.
5. Simpan di Kulkas Setelah Matang Sempurna
Jika pisang sudah matang dan ingin disimpan lebih lama, Anda dapat memasukkannya ke dalam kulkas. Suhu dingin akan memperlambat proses pembusukan sehingga pisang bisa bertahan 3–5 hari lebih lama.
BACA JUGA:Tips Menyimpan Kaldu MPASI: Mana yang Lebih Efektif, Beku atau Cair?
Kulit pisang mungkin akan berubah menjadi cokelat atau hitam, tapi jangan khawatir karena bagian dalamnya tetap aman untuk dikonsumsi.
Anda juga bisa mengupas pisang, memotongnya, lalu menyimpannya dalam wadah kedap udara atau freezer. Cara ini cocok jika Anda ingin menggunakan pisang untuk jus, smoothie, atau bahan kue.