PAGARALAMPOS.COM - Telur ikan, yang juga dikenal dengan istilah roe, merupakan salah satu bahan makanan laut bernutrisi tinggi dan semakin populer sebagai sumber gizi.
Dalam berbagai tradisi kuliner, telur ikan digunakan mulai dari sushi, salad, hingga sebagai pelengkap hidangan laut mewah. Kandungan gizinya yang lengkap menjadikan telur ikan sebagai salah satu superfood laut yang baik dikonsumsi, tentunya dalam porsi yang tepat.
1. Sumber Protein Berkualitas
Telur ikan mengandung protein lengkap dengan semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Protein ini mudah dicerna, sehingga cocok untuk semua usia.
Mengonsumsinya dapat membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, mendukung pembentukan otot, mempercepat penyembuhan luka, serta menjaga sistem kekebalan tubuh.
BACA JUGA:Lagi Cari Lampu LED Motor Terbaik? Ini 5 Pilihan yang Paling Direkomendasikan!
2. Kaya Omega-3
Telur ikan mengandung asam lemak omega-3, termasuk DHA dan EPA, yang bermanfaat untuk kesehatan jantung.
Omega-3 membantu menurunkan kadar trigliserida, mengatur tekanan darah, dan mengurangi peradangan pada pembuluh darah.
Selain itu, nutrisi ini juga mendukung fungsi otak, meningkatkan kemampuan kognitif, menjaga daya ingat, dan membantu perkembangan otak pada anak-anak.
3. Menunjang Kesehatan Mata
Vitamin A dan DHA dalam telur ikan baik untuk menjaga kesehatan mata. Konsumsi rutin dapat membantu mencegah degenerasi makula dan masalah penglihatan yang terkait usia.
4. Menjaga Kesehatan Kulit
Telur ikan kaya antioksidan, seperti vitamin E dan selenium, yang bermanfaat untuk kulit. Karena itu, beberapa produk perawatan kulit premium menggunakan ekstrak telur ikan sebagai bahan aktif.