Berikut ini adalah beragam manfaat ketan hitam bagi kesehatan:
Ketan hitam (juga dikenal sebagai beras ketan hitam) bukan hanya lezat, tetapi juga kaya nutrisi dan memberikan banyak manfaat kesehatan.
Ketan hitam termasuk jenis whole grain (beras utuh) yang mengandung serat, antioksidan, dan mineral penting.
Manfaat Ketan Hitam untuk Kesehatan
BACA JUGA:Blackberry, Buah Mungil Penuh Manfaat: Kaya Antioksidan dan Baik untuk Kesehatan Tubuhmu!
1. Kaya Antioksidan
Ketan hitam mengandung antosianin, antioksidan yang sama seperti pada buah beri. Fungsinya:
Melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Mencegah penuaan dini Mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan jantung.
BACA JUGA:Biji Kelor, Si Kecil Penuh Khasiat: Superfood Alami untuk Menjaga Kesehatan dan Vitalitas
2. Melancarkan Pencernaan
Kandungan serat tinggi membantu: Meningkatkan pergerakan usus.
Mencegah sembelit Menjaga kesehatan mikrobiota usus.
3. Membantu Mengontrol Gula Darah
BACA JUGA:Kenali Gula Palem: Pemanis Alami yang Mendukung Kesehatan dan Aman untuk Penderita Diabetes
Meskipun beras, ketan hitam memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibanding nasi putih, sehingga: