PAGARALAMPOS.COM - Kopi telah lama menjadi minuman favorit di seluruh dunia. Namun, saat ini semakin banyak orang yang beralih ke kopi chicory karena dianggap lebih menyehatkan.
Berbeda dari kopi biasa, minuman ini dibuat dari akar tanaman chicory (Cichorium intybus) yang dikeringkan, dipanggang, lalu digiling hingga menyerupai bubuk kopi.
Rasa kopi chicory mirip dengan kopi biasa—sedikit pahit dan beraroma panggang—namun memiliki keunggulan utama, yaitu bebas kafein.
Hal ini membuatnya ideal bagi mereka yang ingin menikmati sensasi minum kopi tanpa efek stimulan berlebih.
Manfaat Kopi Chicory bagi Kesehatan
1. Mendukung Kesehatan Pencernaan
Kopi chicory kaya akan inulin, serat prebiotik alami yang membantu pertumbuhan bakteri baik di usus.
BACA JUGA:Inilah Manfaat Pisang Emas bagi Kesehatan Tubuh, Mampu Merawat Tulang!
BACA JUGA:Simak! 8 Manfaat Buah Kelapa Untuk Kesehatan Yang Jarang Diketahui
Serat ini memperlancar pencernaan, mengurangi risiko sembelit, dan meningkatkan penyerapan nutrisi. Konsumsi rutin juga dapat menurunkan kemungkinan gangguan pencernaan seperti sindrom iritasi usus (IBS).
Untuk yang sensitif terhadap asam lambung, kopi chicory lebih ramah dibanding kopi berkafein tinggi.
2. Membantu Menstabilkan Kadar Gula Darah
Inulin dalam kopi chicory membantu memperlambat penyerapan karbohidrat, sehingga kadar gula darah tetap stabil setelah makan.
Penelitian menunjukkan bahwa serat ini dapat meningkatkan sensitivitas insulin, mendukung tubuh dalam mengontrol gula darah lebih efektif, khususnya bagi penderita diabetes tipe 2.
BACA JUGA:Jangan Lewatkan! 7 Manfaat Ikan Bawal Untuk Kesehatan Berikut Ini Penjelasanya