Sajikan.
Sambal siap disajikan bersama nasi hangat, ikan goreng, ayam bakar, atau lalapan segar.
Tips Agar Sambal Semakin Nikmat
BACA JUGA:Inilah Resep Lontong di Rumah Anti Gagal, Enak dan Pulen Dan Bikin Nagih!
Gunakan mangga muda lokal. Mangga muda jenis kweni atau arum manis muda memberikan aroma harum dan rasa asam yang pas.
Terasi harus berkualitas. Terasi udang dari daerah seperti Belitung, Cirebon, atau Lombok terkenal memiliki cita rasa yang lebih kuat.
Sesuaikan tingkat pedas. Jika tidak terlalu suka pedas, campurkan cabai merah besar lebih banyak daripada cabai rawit.
Sajikan segera. Sambal ini paling nikmat disajikan dalam keadaan segar karena rasa mangga muda akan terasa lebih renyah.