Tumis Bumbu
Panaskan sebuah minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum.
Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
Masak Kuah
Tuang kaldu ayam, didihkan.
Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, gula, dan merica.
Masukkan Sayur & Kembang Tahu
Masukkan wortel dan kapri, masak hingga setengah matang.
Tambahkan kembang tahu, masak hingga bumbu meresap.
Penyelesaian
Tambahkan daun bawang dan minyak wijen sebelum diangkat.
Koreksi rasa, sesuaikan gurihnya.
BACA JUGA:Cobain Yuk Makanan Khas Lumajang, Dengan Rasa Yang Tak Dimiliki Oleh Kuliner Daerah Lain!
BACA JUGA:Mencicipi Makanan Khas Betawi, Dengan Ragam Kuliner Yang Sangat Terkenal!
Sajikan
Hidangkan hangat sebagai lauk pendamping nasi.