PAGARALAMPOS.COM - Nasi kucing adalah salah satu sebuah menu yang pasti ada di angkringan di Yogyakarta.
Kalau belum bisa ke Yogyakarta, kalian bisa bikin nasi kucing di rumah.
Pelengkap nasi kucing pun beragam biasanya aneka sebuah sate seperti usus, hati ampela ayam, telur puyuh, dan kerang.
Inilah Resep Nasi Kucing ala Angkringan di Yogyakarta:
BACA JUGA:Tak Hanya Indah, Kepulauan Selayar Juga Punya 5 Sajian Kuliner yang Wajib Dicicipi!
BACA JUGA:Ayo Rasakan Serunya Festival Kuliner Tradisional yang Bikin Selera Makin Hidup!
Bahan Utama:
500 gr nasi putih pulen (hangat lebih enak)
Daun pisang secukupnya (untuk membungkus)
Bahan Isi (lauk pelengkap, bisa pilih atau kombinasikan):
1. Sambal teri:
50 gr ikan teri goreng
5 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah