Kandungan zat besi dalam jengkol membantu: Meningkatkan produksi sel darah merah
Mencegah anemia (kurang darah) Meningkatkan energi dan konsentrasi
Catatan Penting:
BACA JUGA:Tak Hanya Pedas, Ini 7 Manfaat Cabai Untuk Kesehatan Yang Jarang Diketahui!
Jengkol mengandung asam jengkolat, yang bisa menyebabkan gangguan ginjal (jengkolan) jika dikonsumsi berlebihan atau oleh individu sensitif.
Tips aman konsumsi jengkol: Rebus dengan banyak air dan buang air rebusannya
Jangan makan dalam jumlah besar dan terlalu sering Minum cukup air putih setelah konsumsi
Tips Sehat Konsumsi Jengkol:
BACA JUGA:Tak Hanya Bumbu Masakan, Ini Manfaat Lengkuas bagi Kesehatan yang Wajib Kamu Tahu
Direbus atau digulai tanpa santan berlebihan
Hindari digoreng terlalu lama agar nutrisinya tidak hilang
Pilih jengkol muda (teksturnya lebih lunak dan aroma tidak terlalu kuat)
Kalau kamu mau, aku bisa bantu buatkan judul artikel menarik, resep jengkol sehat, atau infografis manfaat jengkol. Mau dibantu lanjutkan?