PAGARALAMPOS.COM - Daun kari adalah rempah aromatik yang kerap digunakan dalam masakan India, Sri Lanka, hingga Asia Tenggara.
Selain memberi rasa khas pada hidangan, daun ini ternyata menyimpan segudang manfaat berkat kandungan senyawa aktifnya, seperti flavonoid, alkaloid, tannin, vitamin, serta antioksidan.
Berikut beberapa khasiat daun kari bagi kesehatan tubuh:
1. Menyehatkan Jantung
Daun kari dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida. Serat dan antioksidan di dalamnya juga mendukung sirkulasi darah serta menjaga kesehatan pembuluh darah.
BACA JUGA:Inilah Manfaat Pisang Emas bagi Kesehatan Tubuh, Mampu Merawat Tulang!
2. Membantu Mengontrol Gula Darah
Beberapa riset menunjukkan konsumsi daun kari berpotensi menurunkan kadar gula darah.
Kandungan flavonoidnya berperan dalam meningkatkan metabolisme glukosa, sehingga bermanfaat untuk penderita diabetes tipe 2.
3. Sumber Antioksidan Alami
Daun kari mengandung vitamin C, beta-karoten, dan flavonoid yang bekerja sebagai pelindung tubuh dari radikal bebas.
Senyawa ini membantu mencegah kerusakan sel, memperlambat penuaan, serta menurunkan risiko kanker.
BACA JUGA:Inilah 7 Manfaat Ikan Bawal Untuk Kesehatan Tubuh Yang Jaranag Diketahui!
4. Mendukung Kesehatan Otak
Senyawa bioaktif dalam daun kari diyakini mampu menjaga sistem saraf tetap sehat dan berpotensi mengurangi risiko penyakit degeneratif seperti Alzheimer maupun Parkinson.