6 butir bawang merah
BACA JUGA:Beragam Manfaat Susu Unta Untuk Kesehatan Tubuh Yang Jarang Diketaahui!
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
2 butir kemiri, disangrai sebentar
1 sdt ketumbar
½ sdt jinten
1 cm kunyit
1 cm jahe
Cara Memasak:
Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum.
BACA JUGA:Buah Nipah: Inilah Manfaatnya bagi Kesehatan Tubuh dan Pentingnya Pelestariannya!
Masukkan nangka muda yang sudah direbus, aduk hingga rata dengan bumbu.
Tuang santan encer, masak dengan api sedang sampai nangka semakin lunak dan bumbu meresap.
Tambahkan santan kental, aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Masak hingga mendidih.
Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera. Masak sampai kuah sedikit mengental.