Membantu Menstabilkan Gula Darah
Meski merupakan sumber karbohidrat, ketan hitam memiliki indeks glikemik lebih rendah daripada nasi putih. Seratnya memperlambat penyerapan gula, sehingga lebih ramah bagi penderita diabetes bila dikonsumsi dalam jumlah wajar.
Meningkatkan Fungsi Otak
Antioksidan, terutama antosianin, berperan melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat stres oksidatif. Efek ini membantu meningkatkan daya ingat serta mendukung fungsi kognitif.
BACA JUGA:Inilah 8 Manfaat Belimbing Wuluh Untuk Kesehatan Tubuh Yang Luar Biasa!
Mendukung Kesehatan Hati
Dalam pengobatan tradisional, ketan hitam kerap digunakan untuk membantu membersihkan racun dalam tubuh. Kandungan nutrisinya dipercaya dapat mendukung fungsi hati tetap optimal.
Menyumbang Zat Besi Alami
Kandungan zat besi pada ketan hitam membantu mencegah anemia, mendukung pembentukan sel darah merah, dan menjaga tubuh tetap bertenaga.
Tips Konsumsi agar Lebih Sehat
Kurangi penggunaan gula saat membuat bubur ketan hitam.
BACA JUGA:Buah Nipah: Inilah Manfaatnya bagi Kesehatan Tubuh dan Pentingnya Pelestariannya!
Tambahkan bahan alami seperti santan, madu, atau potongan buah segar.
Konsumsi secukupnya, terutama bagi yang sensitif terhadap makanan tinggi serat.