Meningkatkan Imunitas Tubuh
Kandungan vitamin C, vitamin E, dan antioksidan lain memperkuat sistem kekebalan, sehingga tubuh lebih tahan terhadap infeksi.
Menjaga Kesehatan Mata
Vitamin A dan beta-karoten pada ubi ungu penting untuk melindungi fungsi penglihatan serta mencegah gangguan mata akibat kekurangan nutrisi.
Baik untuk Fungsi Otak
Antioksidan ubi ungu dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif, sekaligus mendukung daya ingat dan konsentrasi.
BACA JUGA:Jarang Diketahui Inilah 7 Manfaat Asparagus Untuk Kesehatan Tubuh!
Pilihan Tepat untuk Diet
Dengan kalori yang rendah dan serat yang tinggi, ubi ungu bisa memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga cocok sebagai pengganti sumber karbohidrat dalam program penurunan berat badan.
Informasi Gizi Ubi Ungu (per 100 gram, rata-rata):
Kalori: ±86 kcal
Karbohidrat: ±20 g
Serat: ±3 g
Vitamin A, C, E
Mineral: kalium, mangan
BACA JUGA:Inilah 8 Manfaat Belimbing Wuluh Untuk Kesehatan Tubuh Yang Luar Biasa!