½ sdt merica bubuk
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
Air secukupnya (jika adonan terlalu kering)
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
BACA JUGA:Kuliner Legendaris Sukabumi: Sajian Khas yang Menemani Sejarah Kota Sejak Masa Kolonial
BACA JUGA:Menyingkap Sejarah Kerak Telor, Kuliner Betawi Legendaris yang Pernah Jadi Favorit Bangsawan Belanda
Buat adonan
Campur tahu halus dengan tepung terigu, tepung beras, telur, daun bawang, bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk
Aduk rata, jika adonan terasa kering tambahkan sedikit air.
Goreng:
Panaskan minyak cukup banyak.
Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat pipih atau sesuai selera.
Goreng dengan sebuah api sedang hingga kuning keemasan dan garing.
Sajikan: