1 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
½ sdt kaldu bubuk (opsional)
Minyak untuk menumis
BACA JUGA:Menyingkap Sejarah Kerak Telor, Kuliner Betawi Legendaris yang Pernah Jadi Favorit Bangsawan Belanda
BACA JUGA:Wisata Kuliner Sukabumi: Menyelami Makanan Tradisional yang Bertahan Sejak Zaman Belanda
Cara Membuat:
Haluskan bumbu
Ulek kasar / blender: cabai hijau besar, cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat hijau. Sisihkan.
Goreng telur
Rebus telur hingga matang, kupas, lalu goreng sebentar sampai kulit luar agak kering.
Tumis bumbu
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang.
Bumbui