PAGARALAMPOS.COM - Oncom leunca adalah sebuah hidangan yang biasa dihidangkan di rumah makan khas Sunda.
Masakan Sunda ini memiliki sebuah cita rasa yang gurih dan pedas.
Cocok untuk pelengkap sebuah nasi rames.
Selain itu, oncom leunca yang satu ini menggunakan sebuah bumbu iris yang mudah diikuti oleh pemula.
BACA JUGA: Nikmati Kekayaan Kuliner Sunda: Ide Menu Tradisional untuk Restoran Anda
BACA JUGA:Wisata Kuliner Indramayu: Sajian Tradisional yang Tidak Boleh Dilewatkan
Bahan-bahan:
250 gr oncom merah (hancurkan kasar dengan garpu)
100 gr leunca (cuci bersih)
5 buah cabai merah keriting (iris serong)
10 buah cabai rawit hijau (biarkan utuh atau belah dua)
6 butir bawang merah (iris tipis)
3 siung bawang putih (iris tipis)
1 batang serai (geprek)