Ini disebabkan oleh keberadaan anthocyanin dan serat yang terdapat dalam sayuran ini.
Kandungan yang ada pada bayam merah dapat membersihkan sistem pencernaan, serta menghilangkan bakteri yang menyebabkan penyakit disentri.
Bahkan, jenis bayam ini juga membantu melancarkan proses buang air besar.