1 batang serai (memarkan)
1 ruas lengkuas (memarkan)
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
½ sdt terasi bakar (opsional)
Minyak goreng secukupnya
100 ml air
BACA JUGA:Menyelami Keanekaragaman Kuliner India: Dari Tradisi Hingga Kelezatan Mendunia
BACA JUGA:10 Kuliner Legendaris Magelang yang Wajib Dicicipi: Lezat dan Bikin Kenyang
Cara Membuat:
Siapkan Bumbu
Haluskan sebuah cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
Tumis Bumbu
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang.
Masukkan Petai
Tambahkan petai, aduk rata dengan bumbu.