1 lembar daun salam
½ sdt terasi bakar (opsional, untuk rasa lebih mantap)
½ sdt gula pasir
Garam secukupnya
½ sdt kaldu bubuk (opsional)
3 sdm minyak goreng
BACA JUGA: Mini Cheese Roll: Camilan Renyah dan Lezat yang Pas untuk Usaha Kuliner
BACA JUGA:Kuliner Khas Melayu Deli: Warisan Rasa yang Bertahan di Tengah Modernisasi
Cara Membuat:
Siapkan Labu Siam
Setelah dipotong korek api, rendam labu siam dalam air garam ±10 menit, lalu bilas dan tiriskan.
Tumis Bumbu
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai, terasi, dan daun salam, aduk rata.
Masak Udang
Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan Labu Siam