6 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
2 buah tomat merah, potong-potong
1 sdt terasi bakar
1 sdm gula merah serut
1 sdt garam
BACA JUGA:Makanan Khas Jawa Timur yang Lezat Dan Nikmat, Sudah Pernah Coba?
BACA JUGA:Menyelami Cungkring: Kuliner Khas Bogor yang Sarat Rasa dan Nilai Budaya !
2 lembar daun jeruk, iris halus
1 batang serai, memarkan
1 sdt air asam jawa (opsional)
2 sdm minyak goreng
Sambal Beberuk Terong:
2 buah terong ungu, bakar sebentar
4 buah cabai merah keriting
2 cabai rawit merah (opsional)