Masukkan santan atau air – Tuang santan encer atau air secukupnya, aduk rata.
BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner Legendaris dari Kalimantan Tengah yang Menggoyang Lidah, Cek Kulinernya Disini!
BACA JUGA: Menyelami Cita Rasa Ternate: Kuliner Tradisional yang Menggugah Selera
Bumbui – Tambahkan garam dan gula, aduk kembali hingga mendidih.
Masukkan telur puyuh – Aduk perlahan agar telur tidak pecah, masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut.
Koreksi rasa & sajikan – Sesuaikan rasa, angkat, dan sajikan sambal goreng telur puyuh dengan nasi hangat.
Kalau mau, aku bisa buatkan juga versi sambal goreng telur puyuh kentang biar lebih lengkap dan mengenyangkan.