Pilih daun segar, cuci, dan keringkan dengan hati-hati.
BACA JUGA: Yuk Intip! 8 Manfaat Wedang Jahe untuk Kesehatan dan Cara Membuatnya
BACA JUGA: Catat 8 Manfaat Buah Mengkudu untuk Kesehatan Yang Harus Kalian Ketahui!
Ikat daun dalam jumlah kecil dan gantung di tempat kering, teduh, dan berventilasi baik.
Biarkan kering hingga daun rapuh dan mudah patah.
Simpan daun kering dalam wadah kedap udara.
Daun kemangi kering dapat bertahan beberapa bulan dan tetap bisa digunakan untuk masakan atau teh, meski rasanya sedikit berbeda dari daun segar.
5. Tips Tambahan
Jangan biarkan daun kemangi terlalu lama di suhu ruangan; simpan di kulkas jika tidak segera digunakan.
Hindari menyimpan daun bersamaan dengan buah yang menghasilkan gas etilen, seperti pisang atau apel, karena dapat mempercepat pelayuan.
Dengan menerapkan metode yang tepat, daun kemangi bisa tetap segar lebih lama dan siap digunakan untuk menambah aroma dan cita rasa hidangan.