Tutup dan diamkan selama 1 jam sampai adonan mengembang dua kali lipat.
Menyiapkan Isian:
Campur keju cheddar dan mozzarella. Jika ingin lebih creamy, tambahkan mayones dan susu bubuk, aduk rata.
Membentuk Cheese Roll:
Kempiskan adonan lalu bagi menjadi beberapa bagian kecil (sekitar 30-35 gram). Giling tiap bagian hingga membentuk persegi panjang tipis.
Oleskan campuran keju di atasnya, gulung dengan rapat, dan susun di atas loyang yang sudah dioles margarin atau dialasi kertas roti.
Pemanggangan:
Diamkan selama 15-20 menit agar mengembang kembali. Olesi permukaan dengan telur dan margarin cair. Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 15-20 menit hingga berwarna keemasan dan harum.
Penyajian:
Angkat dan dinginkan sejenak sebelum disajikan. Cheese roll mini paling nikmat disantap hangat dengan keju yang meleleh.
Tips Memulai Usaha Cheese Roll Mini
Variasi Rasa: Cobalah berbagai jenis keju atau tambahkan isian seperti sosis, jamur, atau daging cincang untuk variasi rasa.
BACA JUGA:Makanan Khas Lamongan Terlezat, Tak Hanya Soto!
BACA JUGA:Makanan Khas Sumatera Utara yang Harus Dicicipi!
Konsistensi Ukuran: Pastikan setiap cheese roll memiliki ukuran yang seragam agar pelanggan puas.
Kemasan Menarik: Gunakan kemasan yang praktis dan estetis, terutama untuk penjualan online.