Ikan Komu Asar
Ikan Komu Asar, atau ikan asap, merupakan ikan tongkol yang diasapi hingga matang dengan cara ditusuk terlebih dahulu.
Makanan ini menjadi ikon kuliner Ternate dan kerap dibawa sebagai oleh-oleh. Rasanya yang khas dan daya tahan lama membuatnya sangat digemari.
Kuliner khas Ternate tidak hanya menawarkan kelezatan rasa, tetapi juga menjadi cermin budaya dan tradisi lokal yang perlu terus dijaga dan dilestarikan.